Паста орекьетте с цветной капустой
Для рецепта вам потребуется:
- паста ореккьете - 500г
- капуста цветная - 1кг
- масло оливковое - 3 ст.л.
- чеснок - 3 зубчика
- перец красный (хлопьями) - 1/2 ч.л.
- анчоус (филе) - 3 шт.
- сыр пекорино-романо (тертый) - 1/2 стакана
- петрушка (рубленая) - 1/4 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Паста орекьетте с цветной капустой необходимо...
Порежьте капусту небольшими кусочками.
Отварите пасту в кипящей воде 5 минут, затем добавьте капусту и варите до состояния аль-денте еще 5 минут. Слейте, оставив 1 стакан воды.
В этой же кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок, хлопья красного перца и анчоусы. Обжарьте, разломав рыбок, 1 минуту.
Добавьте пасту, сыр, 0,5 стакана воды из-под пасты, посолите и поперчите. Дайте жидкости слегка загустеть и добавьте петрушку.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
4 фото
6 фото
5 фото
реклама
