Спагетти с соусом из инжира и перца
Для рецепта вам потребуется:
- красный перец (стручки) - 6 шт.
- сельдерей (черешок) - 1 шт.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- соль, перец - по вкусу
- инжир - 4 шт.
- спагетти - 400г
- пармезан (тертый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Спагетти с соусом из инжира и перца необходимо...
Отварить спагетти в подсоленной воде до степени готовности Альденте. Затем откинуть на дуршлаг, оставив немного бульона.
Перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками вместе с сельдереем. Обжаривать овощи в сковороде с разогретым оливковым маслом до мягкости. Затем добавить 2-3 ст.л. бульона из-под спагетти, перемешав, тушить еще 2-3 минуты. Посолить и поперчить. Инжир, порезав на четвертинки, положить в соус и прогреть 2-3 минуты.
На блюдо выложить горкой спагетти, полить приготовленным соусом и, посыпав тертым пармезаном, подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
