Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Зеленые пельмени с лососем


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер, холодильник
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • пшеничная мука - 600г
    • соль - по вкусу
    • лосось (филе) - 500г
    • соль морская (мелкая) - по вкусу
    • яйцо - 1 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • чеснок - 1 зубчик
    • лимон
    • вода - 1 стакан
    • петрушка - 1 пучок.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Зеленые пельмени с лососем необходимо...

    Петрушку помыть, обсушить, добавить 3 ст. л. воды и измельчить с помощью блендера в пюре. В просеянную муку добавить соль, яйцо, пюре из петрушки и оставшуюся воду. Тщательно вымесить тесто и, накрыв влажным полотенцем, оставить на 30 минут.

    Отварить филе лосося в подсоленной воде в течение 15 минут. Слив воду, остудить и размять вилкой в пюре. Лук и чеснок, очистив, измельчить. Соединив подготовленные ингредиенты, добавить сок лимона, соль, перец и тщательно перемешать начинку.

    Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в тонкий пласт. Небольшим стаканом вырезать кружки, выложить на каждый по 1 ч. л. начинки. Вылепить пельмени, выложить их на присыпанный мукой поднос и поставить в холодильник.

    Отварить зеленые пельмени с лососем в кипящей подсоленной воде до готовности и подать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование