Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Жареные пельмени с грибами из заварного теста


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: холодильник, сковорода
  • Техники: жарка
  • Метки: заварное тесто
  • Для рецепта вам потребуется:

    для теста::
    • мука - 700-800г
    • вода (кипяток) - 400 мл
    • сахар - 1 ст.л.
    • соль - 1 ч.л.
    для начинки::
    • грибы шампиньоны - 400г
    • лук репчатый (крупный) - 2 шт.
    • соль, перец, специи - по вкусу
    • растительное масло (для жарки)
    для подачи::
    • сметана
    • петрушка.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Жареные пельмени с грибами из заварного теста необходимо...

    Смешать муку с солью и сахаром. К половине мучной смеси добавить кипящую воду. Постепенно добавляя муку, замесить тесто сначала ложкой, потом хорошо вымесить руками. Готовое тесто обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

    Грибы промыть, обсушить и мелко нарезать вместе с очищенным луком. Выложить грибы с луком в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до готовности. Приправив солью и специями, перемешать и снять с огня.

    Раскатать тесто в тонкий пласт и вырезать кружочки. Положив в центр немного начинки, защипать края пельменей.

    Обжарить пельмени на растительном масле до зарумянивания примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые пельмени с грибами подать со сметаной, посыпав рубленой петрушкой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование