Рыбные пельмени с семгой и хеком
Для рецепта вам потребуется:
- лавровый лист - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- перец душистый - 3 шт.
- перец чёрный (горошек) - 5 шт.
- сёмга (филе) - 400г
- сливки - 50 мл
- хек (филе) - 200г
- яйцо - 2 шт.
- вода - 270 мл
- мука пшеничная - 450г
- соль - 5г
- яйцо - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рыбные пельмени с семгой и хеком необходимо...
Вымесить обычное пельменное тесто.
Для начинки филе семги и хека пропустить через мясорубку. Добавить обжаренный лук, яйца, влить сливки, посолить и поперчить, перемешать.
Пельменное тесто разделить на 4 части, каждую раскатать тонко и вырезать небольшие кружочки. В центр кружочка положить 1 ч.л. начинки и слепить пельмени.
Варить пельмени с семгой и хеком в подсоленной кипящей воде 3 минуты после того, как пельмени всплывут.
Готовые пельмени вынуть шумовкой, переложить на тарелку, встряхнуть, чтобы они не слиплись, и подавать сразу к столу со сметаной.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
