Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Салат из стеклянной лапши с индейкой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода вок, дуршлаг, сито
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • стеклянная лапша - 150г
    • лук-порей - 2 шт.
    • морковь - 2 шт.
    • чеснок - 1 зубчик
    • острый красный перец - 1 шт.
    • арахисовый масло - 5 ст.л.
    • соль, перец (свежемолотый) - по вкусу
    • карри (молотый) - 1/2 ч.л.
    • хересный уксус - 2 ст.л.
    • соевый соус - 2 ст.л.
    • апельсиновый сок - 2 ст.л.
    • манго (большой) - 1 шт.
    • индейка (копченая грудка, в ломтиках) - 250г
    • мята (листочки) - 5 шт.
    • имбирь (тертый) - 1/2 ч.л.
    • арахис (несоленый) - 50г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат из стеклянной лапши с индейкой необходимо...

    Положить в миску стеклянную лапшу залить ее кипятком и оставить примерно на 15 минут. Почистить и вымыть лук-порей. Вымыть и очистить морковь. Очистить и порубить чеснок. Нарезать косыми тонкими ломтиками лук-порей и морковь. Острый перец почистить вымыть и нарезать кольцами (по желанию вынуть семена).

    Разогреть в воке или большой сковороде арахисовое масло и помешивая поджарить в нем подготовленные овощи до полуготовности. Приправить солью перцем кэрри и влить уксус соевый соус и апельсиновый сок. Снять с плиты и остудить.

    Очистить манго и срезать плодовую мякоть с косточки тонкими дольками. Нарезать грудку индейки тонкими полосками. Вымыть и обсушить мяту и кориандр. Отделить от стеблей листочки кориандра. Порубить зелень и перемешать ее с охлажденными овощами вместе с имбирем дольками манго и полосками индейки.

    Откинуть на сито стеклянную лапшу нарезать ее ножницами кусочками длиной около 5 см и перемешать с остальными продуктами. Дать салату настояться. Порубить ядра арахиса и посыпать ими салат.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование