Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.7.2017


Реклама


Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Теплый салат из лисичек, сыра фета и макарон



Теплый салат из лисичек, сыра фета и макарон

Для рецепта вам потребуется:

  • оливковое масло - 9 ст.л.
  • лисички - 500г
  • чеснок - 4 зубчика
  • лук-шалот - 170г
  • лимон - 1 шт.
  • тимьян (измельченный, свежий) - 2 ч.л.
  • макароны (паста диталини) - 500г
  • соль - по вкусу
  • черный перец (свежемолотый) - по вкусу
  • винный уксус (белый) - 3 ст.л.
  • петрушка (рубленая) - 15г
  • сыр фета - 200г
  • шнитт-лук - 30г

Чтобы приготовить Теплый салат из лисичек, сыра фета и макарон необходимо:

Лисички промыть, обсушить на салфетке и крупно порезать.

На оливковом масле обжарить мелко нарезанные шалот и чеснок до мягкости. Увеличить огонь, добавить грибы, тимьян и натертую лимонную цедру. Готовить до мягкости грибов и почти до полного выпаривания жидкости.

Отварить макароны в подсоленной воде до готовности.

К грибам добавить уксус, посолить и поперчить по вкусу. Примешать к лисичками макароны, фету, мелко нарезанные петрушку и шнитт-лук. Теплый салат из лисичек, сыра фета и макарон можно подавать сразу или охладить перед подачей.


реклама

Реклама

Голосование

Реклама