Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Запеканка из макарон с ветчиной и баклажанами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, дуршлаг, сковорода
  • Техники: взбивание, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • макароны (фигурные) - 200г
    • баклажаны - 1 шт.
    • ветчина - 150г
    • сыр твердый - 100г
    • яйцо - 3 шт.
    • сливки (10%) - 250 мл
    • соль - по вкусу
    • чеснок - 3 зубчик
    • тмин - по вкусу
    • базилик (свежий) - для украшения
    • укроп - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Запеканка из макарон с ветчиной и баклажанами необходимо...

    Отварить макароны почти до готовности в подсоленной воде. В это время нарезать баклажан кубиками, посолить и оставить на несколько минут. Мелко нарезать чеснок и укроп. Ветчину нарезать полосками. На крупной терке натереть сыр.

    Макароны откинуть на дуршлаг и промыть. Баклажан обсушить от выступившей жидкости и обжарить 3-4 минуты на разогретой сковороде с растительным маслом. Добавив чеснок, перемешать и готовить еще 1 минуту.

    Смешав макароны, баклажан, ветчину, сыр и укроп, выложить массу в смазанную форму. Взбить яйца, посолить, добавить сливки и тщательно размешать. Залить приготовленной смесью запеканку, посыпать тмином и отправить в разогретую духовку.

    Выпекать запеканку до зарумянивания около 20-25 минут при 200С. Готовую запеканку из макарон с ветчиной и баклажанами, чуть остудив, нарезать на порционные куски. Подавать, украсив листиками базилика.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование