Запеканка из макарон в тесте
Для рецепта вам потребуется:
- макароны-спагетти - 300г
- сливочное масло - 2 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- грибы - 100г
- сыр (тертый) - 1 ст.л.
- соль
- мука - 150г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сало (топленое) - 50г
- вода - 2 ст.л.
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из макарон в тесте необходимо...
Приготовить тесто из муки, топленого сала, одного желтка, воды и соли. Раскатать тонким пластом и уложить в глиняную форму, покрыв дно и края. Оставить кружок теста, чтобы прикрыть форму.
Отварить макароны в подсоленной воде, отбросить на дуршлаг.
Приготовить отдельно из масла, муки, 1 яйца и стакана воды не слишком густой соус. Смешать его с макаронами и прибавить отваренные или тушенные в масле грибы. Посолить.
Уложить все в форму, покрытую тестом, и прикрыть круглым пластом того же теста (по величине формы), смочив края, чтобы лучше склеивалось, и защепив их. Запечь в духовом шкафу. Готовые макароны опрокинуть на блюдо.
По желанию подавать с салатом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
