Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Овощное вегетарианское рагу с картофелем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • болгарский перец - 1-2 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • кабачок - 1 шт.
    • картофель - 6-7 шт.
    • помидоры - 3-4 шт.
    • чеснок - 4-5 зубчиков
    • растительное масло - 4 ст.л.
    • соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Овощное вегетарианское рагу с картофелем необходимо...

    Почистить и помыть лук и морковь. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупную терку.

    В толстостенной посуде разогреть 4 ст. ложки растительного масла. Обжарить лук, затем добавить морковь и протушить, помешивая, 5 минут.

    Картофель почистить и нарезать на кубики. Молодой кабачок помыть и порезать крупными кубиками. Перец помыть, почистить, порезать соломкой.

    Добавить в кастрюлю картофель, кабачок и перец. Перемешать и тушить, помешивая, на слабом огне до готовности картофеля.

    Примерно через 20-25 минут, когда картофель будет уже готов, добавить к нему нарезанные дольками помидоры. Перемешать и тушить 5 минут.

    Через 5 минут добавить мелко нарезанный чеснок, посолить по вкусу, довести до кипения и выключить.

    Овощное вегетарианское рагу готово. Снять его с плиты и дать настояться 10 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование