Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Голубцы овощные в тесте


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: взбивание, жарка, бланшировка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • капуста - 1 шт.
    • морковь - 2 шт.
    • лук репчатый - 2 шт.
    • чеснок
    • яйцо - 1 шт.
    • молоко - 1/2 стакана
    • мука - 1 стакан
    • соль, сахар - по вкусу
    • сода - 1/4 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Голубцы овощные в тесте необходимо...

    Для фарша взять натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук в равных пропорциях. Обжарить их на растительном масле (можно с добавлением сливочного), добавить в фарш немного мелко-нарубленного чеснока, в летнее время - мелко-нарубленный укроп и петрушку.

    Пробланшировать в воде капустные листья. Удалить прожилки и завернуть фарш в листья . Для теста взбить яйцо, добавить 1/2 стакана теплого молока, соль, сахар по вкусу, 1/4 ч.л. соды и муку. Все перемешать. Тесто должно по консистенции быть как густая сметана. Обмокнуть голубцы в тесте и обжарить с двух сторон. Подавать со сметаной.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование