Каштаны с брюссельской капустой
Для рецепта вам потребуется:
- каштаны - 200г
- капуста брюссельская - 1кг
- масло сливочное - 1 ст.л.
- бекон копченый - 2 шт.
- тимьян - по вкусу
- сок лимонный - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец белый (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Каштаны с брюссельской капустой необходимо...
Вскипятите воду. Посолите. Потом промойте брюссельскую капусту и положите в подсоленный кипяток. Пусть вода снова закипит. Сварите капусту до готовности. Она должна стать мягкой. Вам понадобится на это 10 минут. Капусту выньте из кастрюли в дуршлаг.
В это время поставьте на плиту сковородку. Растопите растительное масло и положите порезанный небольшими квадратиками бекон. Обжарьте его на масле. Нужно, чтобы из него ушел весь жир. Немного усильте огонь и добавьте к бекону каштаны. Они должны быть чищенные. Потом положите для аромата одну веточку тимьяна. Жарьте каштаны, постоянно мешая, около 5 минут.
Потом положите к ним брюссельскую капусту. Все перемешайте и еще пожарьте несколько минут. Получившееся блюдо переложите в тарелки. Сверху посолите и поперчите. Потом немного сбрызните лимонным соком. Перемешайте прямо в тарелке и подавайте на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
