Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Запеканка из цветной капусты с сыром и молоком


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • цветная капуста - 1 кочан
    • морковь - 2 шт.
    • масло - 1 ст.л.
    • яйцо - 3 шт.
    • сухари - 1 стакан
    • молоко - 1/2-2/3 стакана
    • сметана - 2 ст.л.
    • соль - по вкусу
    • голландский сыр (натертый) - 2 ст.л.
    • сметанный соус - 1-1.5 стакана

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Запеканка из цветной капусты с сыром и молоком необходимо...

    Цветную капусту отварить в подсоленной воде, вынуть, дать стечь воде, затем порубить.

    В миске растереть масло, добавить яичные желтки, растертые с солью, цветную капусту, смоченные молоком сухари, натертую отваренную морковь, сметану, все перемешать и ввести взбитые яичные белки.

    Приготовленную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму (можно употреблять форму для торта или пудинга), посыпать натертым голландским сыром, обложить кусочками масла и запекать в духовке. Если масса выложена в форму для пудинга, то форму ставят в посуду с горячей водой и варят около часа, хорошо накрыв крышкой.

    К столу запеканка подается на неглубокой тарелке политая маслом с сухарями или отдельно подается сметанный или голландский соус.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование