Запеченные помидоры с фенхелем
Для рецепта вам потребуется:
- фенхель (небольшой клубень) - 4 шт.
- помидоры - 4 шт.
- сыр моццарелла - 150г
- сливочное масло (с добавкой рубленой зелени) - 100г
- базилик - 1/2 пучка
- петрушка - 1/2 пучка
- эстрагон (стебель) - 2 шт.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеченные помидоры с фенхелем необходимо...
Фенхель помыть и почистить, зелень отложить в сторону. Клубни разрезать пополам и варить 12 мин в кипящей подсоленной воде. Помидоры помыть, почистить и разрезать пополам. Сыр нарезать кубиками.
Нагреть духовку до 220С. 50 г сливочного масла растопить в посуде для запекания. Туда же переложить помидоры и половинки клубней фенхеля. Зелень помыть, отряхнуть от воды и мелко порубить. Половину высыпать поверх помидоров. Оставшимся сливочным маслом в виде хлопьев и сыром посыпать овощи. Поставить в духовку на 15 мин.
Зелень фенхеля мелко порубить и вместе с оставшейся рубленой зеленью высыпать поверх готового блюда. Подавать в качестве гарнира к бифштексам, шницелям или тушеной рыбе.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
