Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Жареный молодой картофель в специях по-индийски


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода вок
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • картофель (молодой) - 700г
    • масло растительное - 6 ст.л.
    • асафетида - 1 щепотка
    • горчица (черные семена) - 1 ст.л.
    • кумин (семена) - 1 ч.л.
    • куркума - 1 ч.л.
    • кориандр (молотый) - 1 ч.л.
    • кумин (молотый) - 1 ч.л.
    • соль - по вкусу
    • перец кайенский - 1/2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Жареный молодой картофель в специях по-индийски необходимо...

    Разогреть в воке на среднем огне растительное масло, добавить асафетиду, семена горчицы и кумина. Готовить, помешивая, несколько секунд, затем добавить нарезанный кубиками картофель. Посыпать картофель куркумой и жарить около 15 минут, постоянно встряхивая вок.

    Когда картофель дойдет до готовности и покроется золотистой корочкой со всех сторон, посыпать его кориандром и кумином. Приправить блюдо солью и перцем, хорошо перемешать. Снять жареный в специях картофель с огня и с помощью шумовки переложить в тарелки.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование