Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 20.11.2017




Рецепты из тыквы

Рулет из картофельных блинчиков с мясным фаршем и капустой


Рулет из картофельных блинчиков с мясным фаршем и капустой
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: сковорода
  • Техники: тушение, жарка, пассерование
  • Для рецепта вам потребуется:

    для основы:
    • картофель - 5-6 шт.
    • яйцо - 2 шт.
    • репчатый лук - 1 шт.
    • мука - 4-5 ст.л.
    • растительное масло - 4 ст.л.
    • соль, перец - по вкусу
    для начинки:
    • репчатый лук - 1 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • белокочанная капуста - 1/4 шт.
    • мясной фарш - 500г
    • томатная паста - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Картофель натереть на мелкой терке, посолить, поперчить и смешать с измельченным луком. Добавить в картофельную смесь муку и замесить картофельное тесто.

    Из получившегося теста пожарить блинчики до золотистого цвета с обеих сторон.

    Для начинки пассеровать на масле мелко нарезанные репчатый лук и морковь. Добавить

    нашинкованную капусту и мясной фарш. Жарить, пока мясо не подрумянится, после чего влить немного воды, смешанной с томатной пастой. Тушить начинку до готовности капусты.

    Начинку переложить на картофельный блинчик и свернуть рулетом. Подрумянить рулеты из картофельных блинчиков на сковороде и подавать к столу со сметаной и свежей зеленью.


    реклама



    Голосование