Пюре из баклажанов
Для рецепта вам потребуется:
- баклажаны - 1 кг
- чеснок - 3-4 зубчик
- лук репчатый - 1 шт.
- масло оливковое - 1/2 стакан
- сок лимонный - по вкусу
- перец - по вкусу
- паприка (молотая) - по вкусу
- оливки, маслины - по вкусу
- петрушка (зелень) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пюре из баклажанов необходимо...
Баклажаны вымыть, наколоть вилкой в нескольких местах и запечь в духовке (кожица должна сморщиться, баклажан – стать мягким).
Баклажаны немного охладить, очистить от кожицы, удалить плодоножку. Мякоть порубить до пюреобразного состояния.
Лук очистить, мелко порубить и добавить к баклажанам, туда же выдавить чеснок. Добавить оливковое масло, соль, перец и молотую паприку, все хорошо вымешать и поставить в холодильник.
Украсить оливками и зеленью петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
6 фото
5 фото
8 фото
6 фото
реклама
