Кабачки, тушеные в томатном соусе

Для рецепта вам потребуется:

	кабачок - 2 шт. помидоры - 2 шт. томатная паста - 1 ст.л. аджика -1 ст.л. чеснок -7 зубчиков специи (хмели сунели, чабрец).

Итак, кабачок от кожуры не очищаем, они пока молодые. В кожуре масса витаминов! Режем кабачки кубиками. Капаем масла в сковороду совсем немного, выкладываем кабачки, наливаем полстакана воды, тушим около 10 минут. Режем томаты кубиками (не очищаем от кожуры!), выкладываем к кабачкам. Выжимаем туда чеснок, кладем томатную пасту и аджику. Хорошо перемешиваем и закрываем крышкой, тушиться минут на 20.