Тыква баттернат, фаршированная мясом и овощами
Для рецепта вам потребуется:
- тыква баттернат - 1 шт.
- куриная грудка - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- сладкий перец (зеленому) - 1 шт.
- твёрдый сыр - 50г
- оливковое масло - 1 ст.л.
- укроп или петрушка (зелень)
- черный перец (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тыква баттернат, фаршированная мясом и овощами необходимо...
Тыкву разрезать пополам, вычистить семена, вырезать мякоть, оставив стенки толщиной примерно 1 см, не повредив оболочку.
Тыквенную мякоть и репчатый лук мелко нарезать, обжарить на оливковом масле, добавить мелко нарезанную куриную грудинку и тертую морковь. Все обжарить до полуготовности.
Зеленый перец нарезать кубиками, добавить все в сковороду вместе с нарезанным кубиками помидором. Перемешать, посолить, поперчить по вкусу и обжаривать 2-3 минуты.
Получившейся начинкой нафаршировать половинки тыквы и запекать в прогретой до 220 С духовке около 20 минут. За несколько минут до готовности посыпать тыкву тертым сыром.
Готовую тыкву подать к столу, зеленью.
средний балл: 4.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
