Тыквенная запеканка с миндалем
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тыквенная запеканка с миндалем необходимо...
Мякоть тыквы нарезать кубиками и потушить в небольшом кол-ве воды (на среднем огне), изредка помешивая, до готовности. Посолить, поперчить, добавить корицу. С помощью миксера или блендера сделать из тушеной тыквы пюре.
Духовку нагреть до 200С.
В пюре добавить половину миндальной муки и половину сливочного масла, перемешать. Взбить яйца с половиной натертого сыра. Аккуратно ввести в яично-сырную смесь пюре, добавляя его маленькими частями. При необходимости еще посолить, поперчить.
Слегка смазать форму для запекания маслом и вылить в нее смесь. Сверху посыпать оставшимися миндальной мукой и тертым сыром, положить несколько кусочков сливочного масла. Запекать при температуре 200С около 30 минут. Подать горячей.
фото-рецепты по шагам
реклама