Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Тыквенная запеканка с миндалем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, духовка
  • Техники: тушение, взбивание, запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • тыква - 400г
    • миндаль (молотый в муку) - 100г
    • масло сливочное - 60г
    • яйцо - 5 шт.
    • пармезан (или пекорино) - 100г
    • соль, молотый черный перец - по вкусу
    • молотая корица - 1/2 ч.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Тыквенная запеканка с миндалем необходимо...

    Мякоть тыквы нарезать кубиками и потушить в небольшом кол-ве воды (на среднем огне), изредка помешивая, до готовности. Посолить, поперчить, добавить корицу. С помощью миксера или блендера сделать из тушеной тыквы пюре.

    Духовку нагреть до 200С.

    В пюре добавить половину миндальной муки и половину сливочного масла, перемешать. Взбить яйца с половиной натертого сыра. Аккуратно ввести в яично-сырную смесь пюре, добавляя его маленькими частями. При необходимости еще посолить, поперчить.

    Слегка смазать форму для запекания маслом и вылить в нее смесь. Сверху посыпать оставшимися миндальной мукой и тертым сыром, положить несколько кусочков сливочного масла. Запекать при температуре 200С около 30 минут. Подать горячей.

    источник: [conf]anemona[/conf]

    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование