Запеканка из моркови и козьего сыра с тмином
Для рецепта вам потребуется:
- морковь - 600г
- сливки (10%) - 500г
- яйцо - 4 шт.
- козий сыр - 100г
- яйцо (желток) - 4 шт.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- тмин (молотый) - 1 ч.л.
- имбирь (молотый) - 1/2 ч.л.
- перец (свежемолотый) - 1 щепотка
- морская соль - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Запеканка из моркови и козьего сыра с тмином необходимо...
Морковь почистить и крупно нарезать. Всыпав морковь в кипящую подсоленную воду, варить 15 минут. Отваренную морковь взбить в блендере вместе с козьим сыром.
Отдельно взбить яйца, желтки и сливки. Приправив тмином и имбирем, соединить массу с морковно-сырным пюре. Посолить и поперчить по вкусу, всё тщательно перемешать.
Смазать гладкую форму для выпечки сливочным маслом и выложить в нее полученную смесь. Поместить форму в предварительно разогретую духовку и готовить на водяной бане 20–30 минут при 150C, проверяя готовность зубочисткой.
Готовую запеканку слегка остудить, вынуть из формы и нарезать на кусочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
