Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Запеканка с баклажанами и печенью


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: блендер, духовка, сковорода, фольга
  • Техники: взбивание, запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говяжья или куриная печень - 400г
    • баклажаны - 1-2 шт.
    • лук репчатый - 3 шт.
    • сыр - 200г
    • растительное масло
    • мука
    • майонез - по вкусу
    • лимон - 1/2 шт.
    • чеснок - 1 зубчик
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Запеканка с баклажанами и печенью необходимо...

    Печень помыть, очистить от пленок и нарезать небольшими кусками. Посолить и поперчить по вкусу, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон.

    Баклажаны почистить и нарезать кружочками. Немного посолить и дать постоять несколько минут. Затем ломтики баклажана обмыть и обсушить. Обжарить баклажаны в сковороде до золотистой корочки. Затем, выложив их на тарелку, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.

    На дно формы для выпечки выложить нарезанный кольцами лук, затем печенку и, наконец, баклажаны. Посыпать сверху нарезанным тонкими ломтиками чесноком. С помощью блендера взбить майонез с сыром, и залить все приготовленным соусом.

    Закрыть форму крышкой или фольгой. Поставить в разогретую духовку и запекать около часа при 180-200С.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование