Тыквенно-чечевичная каша
Для рецепта вам потребуется:
- тыква - 800г
- чечевица - 1 стакан
- лук репчатый - 4 шт.
- масло сливочное - 150г
- мацун - 2 стакана
- сахар - 3 ч.л.
- кинза - 1 пучок
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- соль - 2 щепотки.
Чтобы приготовить Тыквенно-чечевичная каша необходимо:
Тыкву очистить, нарезать крупными кубиками, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, добавить сахар. Предварительно замоченную в холодной воде на 5-8 часов чечевицу отварить отдельно без соли. Лук нарезать полукольцами и спассеровать на масле.
Подготовленные компоненты соединить и варить на слабом огне 10-15 минут. Посыпать кашу измельченной пряной зеленью и подать с мацуном.
фото-рецепты по шагам
4 фото
7 фото
реклама
