Чечевица со сладким перцем
Для рецепта вам потребуется:
- лук репчатый - 1 шт.
- сладкий перец - 6 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- имбирь - по вкусу
- кориандр - по вкусу
- чечевица - 300г
- петрушка - по вкусу
- томаты (консервированные) - 2 шт.
- красный перец - по вкусу
- оливковое масло - 3 ст.л.
- овощной бульон - 1 л
- лимонный сок.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Чечевица со сладким перцем необходимо...
Стручки перца запекать в гриле в духовке, пока их кожа не пойдёт пузырями. Охладить в полиэтиленовом пакете, снять кожицу, вынуть семена и нарезать полосками шириной 2 см. Порубить лук, чеснок, имбирь.
Положить в кастрюлю с чечевицей, кукурмой, кмином, кориандром, оливковым маслом, томатами, молотым перцем и петрушкой. Влить овощной бульон и вскипятить. Варить 30мин. Чечевица должна быть немного жестковатой. Добавить полоски перца и варить суп ещё 3 мин.
Приправить лимонным соком.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
реклама
