Ароматный кускус с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- оливковое масло - 1 ст.л.
- зеленый лук (мелко нарубленный) - 3 шт.
- морковь (кубиками) - 2 шт.
- соль, черный перец (свежемолотый) - по вкусу
- корица (молотая) - 1/8 ч.л.
- куриный бульон - 400 мл
- кускус - 175г
- апельсиновая цедра (тертая) - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ароматный кускус с овощами необходимо...
Поставьте трехлитровую сковороду на средний огонь, нагрейте в ней масло. Добавьте зеленый лук, морковь, 1/4 ч. ложки соли и 1/4 ч ложки перца. Пассеруйте, часто помешивая, пока овощи не будут мягкохрустящими. Добавьте корицу.
В овощную смесь влейте бульон, помешивая деревянной ложкой. Доведите до кипения на сильном огне. Добавьте кускус, хорошенько перемешайте. Закройте сковороду, снимите с огня. Дайте постоять минут 5.
Размешайте кускус вилкой. При желании, добавьте натертую апельсиновую цедру.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
