Ароматный рис с соусом из гребешков и креветок
Для рецепта вам потребуется:
- гребешки - 150-200г
- креветки - 200г
- сливки - 100-150 мл
- цедра - 1/2 апельсина
- сыр - 100г
- томат - 1 шт.
- рис круглозерный - 200-250г
- репчатый лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- сладкий красный перец - 1 шт.
- куриный бульон - 2 стакана
- пармезан - 30г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ароматный рис с соусом из гребешков и креветок необходимо...
В сковороде разогреть масло. Гребешки разрезать пополам и выложить в сковороду, обжаривать около 5-7 минут.
Креветки разморозить, очистить и выложить в сковороду к гребешкам. Помидор нарезать кубиком и выложить к морепродуктам. Влить в сковороду сливки, посолить и поперчить по вкусу. Выложить тертый сыр. Добавить цедру лимона, перемешать - соус готов.
Сладкий перец нарезать кубиками и обжарить в масле. Репчатый лук нарезать кубиками и добавить к перцу. Измельчить чеснок и выложить в сковороду. Выложить рис в сковороду с овощами, обжаривать минут 7. Затем влить бульон двумя порциями и готовить рис до мягкости, постоянно помешивая.
Налить на тарелку небольшое количество соуса, выложить рис, посыпать тертым пармезаном и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
