Овощи с рисом в воке
Для рецепта вам потребуется:
- рис - 200г
- соль - по вкусу
- растительное масло - 2 ст.л.
- морковь - 4 шт.
- петрушка (корень) - 2 шт.
- фенхель - 2 шт.
- цуккини - 2 шт.
- зеленый лук - 2 шт.
- перец чили - 2 шт.
- меласса (патока свекловичная) - 2 ч.л.
- соевый соус - 4 ч.л.
- лимонный сок - 4 ст.л.
- овощной бульон - 400 мл
- орехи макадамия - 2 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Овощи с рисом в воке необходимо...
Промытый рис залить водой, посолить и отварить до готовности в соответствии с инструкцией на упаковке. Тем временем цуккини порезать небольшими кубиками. Крупно натереть морковь, корень петрушки и клубни фенхеля. Зеленый лук тонко нашинковать. Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
Раскалить в воке на сильном огне растительное масло, добавить натертые коренья и жарить 3-4 минуты. Затем добавить цуккини и жарить, помешивая, еще 3 минуты. После чего выложить в вок лук и чили, готовить все вместе еще пару минут.
Приправить содержимое сковороды мелассой, соевым соусом и лимонным соком. Залить овощи бульоном, перемешать и тушить на небольшом огне 5-6 минут. Подать готовые овощи с отваренным рисом, посыпав мелко рубленными орехами макадамия.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
