Барбекю из дикой утки
Для рецепта вам потребуется:
- дикая утка - 1 шт.
- сливочное масло - 40г
- уксус (3 %) - 50 мл
- кинза - 1 пучок
- лимон - 1 шт.
- апельсиновый сок - 250 мл
- перец
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Барбекю из дикой утки необходимо...
Подготовленную и ощипанную тушку дикой утки промывают, рубят на небольшие куски, солят, перчат, поливают апельсиновым соком.
Добавляют уксус и маринуют в прохладном месте 4–5 часов.
По истечении срока куски птицы раскладывают на решетке, смазывают сливочным маслом и жарят над раскаленными углями до готовности.
Зажаренные куски утки снимают с решетки, укладывают на блюдо, украшают вымытым и нарезанным кружочками лимоном, вымытыми веточками кинзы и подают к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
11 фото
4 фото
9 фото
7 фото
6 фото
реклама
