Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Медальоны со щавелем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мякоть телятины (корейка) - 1 кг
    • щавель (измельченный) - 2 стакана
    • йогурт (сливочный) - 200г
    • масло сливочное - 3 ст.л.
    • сахар - 1 ч.л.
    • сок лимонный - 2 ч.л.
    • петрушка (зелень), соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Медальоны со щавелем необходимо...

    Подготовьте телятину, зачистите от пленок, разрежьте поперек волокон на 8 порционных кусков. Куски слегка расплющите, обвяжите по окружности шпагатом, придавая форму медальонов, и жарьте на масле до готовности.

    Для соуса щавель припустите в собственном соку под крышкой. Протрите, добавьте йогурт, соль, сахар, лимонный сок и прогрейте.

    При подаче оформите зеленью и соусом. На гарнир подайте жареный картофель.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование