Бефстроганов из говядины с брусникой
Для рецепта вам потребуется:
- говядина - 400г
- мука - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- овощной бульон - 250 мл
- сухое красный вино - 200 мл
- брусника - 150г
- соль, перец - по вкусу
- сахар - 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бефстроганов из говядины с брусникой необходимо...
Мясо нарежьте на тонкие полосками 5х1 см.
Обжарить на масле тонко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить к нему полоски говядины и жарить около 5 минут. Влить овощной бульон, вино и тушить на медленном огне около 20 минут, пока мясо не станет мягким.
Развести муку в холодной водой, вылить в мясо и тушить около 5 минут.
Измельчить в блендере бруснику с сахаром и добавить к мясу. Тушить еще 15 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
Готовый бефстроганов из говядины с брусникой гарнировать отварным картофелем.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
