Бифштексы, фаршированные чесноком и запеченные в фольге
Для рецепта вам потребуется:
- говядина (4 куска) - 1кг
- чеснок (крупный) - 1 головка
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль, черный перец - по вкусу
- растительное масло (для смазывания).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бифштексы, фаршированные чесноком и запеченные в фольге необходимо...
Очищенный чеснок нарезать тонкими полосками. Тонким острым ножом сделать в бифштексах с одной стороны надрезы, начинить полосками чеснока, смазать мясо оливковым маслом, поперчить по вкусу, завернуть в фольгу и положить в холодильник на 4 часа.
Выложить бифштексы в фольге на хорошо разогретую и смазанную растительным маслом решетку нафаршированной чесноком стороной вверх и жарить около 5 минут. Перевернуть, приправить солью и перцем, жарить еще около 5 минут.
Перед подачей оставить бифштексы в фольге 3-5 минут, чтобы сок равномерно распределился в мясе.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
