Карпаччо из телятины по-сицилийски
Для рецепта вам потребуется:
- телятина - 300г
- лимон - 1 шт.
- оливковое масло - 100 мл
- сыр пармезан - 80г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Карпаччо из телятины по-сицилийски необходимо...
Начинаем с замораживания телятины до -18 С. После чего нарезаем сырое мороженое мясо тонкой короткой соломкой. Далее поливаем его свежим соком, выжатым из целого лимона, и оливковым маслом. Затем посыпаем тертым на мелкой терке сыром пармезан.
После этого можно подать еду к столу, украсив ее травой фиолетового базалика.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
