Фаршированная курица (I)
Для рецепта вам потребуется:
- курица - 1кг
- черствая булка - 200г
- вареный окорок - 200г
- чеснок - 1 зубчик
- петрушка (рубленая зелень) - по вкусу
- яйцо - 2 шт.
- капуста (маленький кочан) - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- репа - 2 шт.
- картофель - 2 шт.
- сельдерей (веточка) - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- гвоздика - 2 шт.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фаршированная курица (I) необходимо...
Тонко нарезать ливер (печень, сердце, желудок) и окорок. Истолочь булку. Нарезать петрушку и чеснок. Смешать все вместе с рублеными яйцами. Посолить, поперчить.
Нафаршировать этой смесью курицу. Зашить. В скороварке вскипятить подсоленную воду вместе с овощами, сельдереем и луковицей. Положить туда курицу. Закрыть кастрюлю и варить курицу 25 мин.
Подавать на блюде, обложив овощами. Фарш предварительно вынуть и разложить по тарелкам отдельно.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
7 фото
4 фото
6 фото
4 фото
реклама
