Курица, фаршированная апельсинами под кожу
Для рецепта вам потребуется:
- курица - 1.5кг
- апельсин - 2 шт.
- лимон - 1 шт.
- чеснок - 5 зубчик
- розмарин - 1 веточка
- корица - 1 шт.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- специи для курицы - 2 ч.л.
- сладкая паприка - 1 ч л.
- молотый чили - 1/4 ч л.
- карри (порошок) - 1 ч л.
- куркума - 1/4 ч л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Курица, фаршированная апельсинами под кожу необходимо...
Курицу натереть солью с перцем снаружи и внутри.
Апельсины нарезать кружочками.
Аккуратно отделить кожу курицы от мяса, при этом, не снимая ее. Просунуть кольца апельсинов под кожу курицы на грудке и на спинке. Чеснок, листики розмарина, лимон, оставшийся апельсин и палочку корицы вложить во внутрь курицы.
Ножки и крылья связать. Скрепить все отверстия зубочистками.
Смешать все ингредиенты для глазировки, чтобы получилась кашица. Смазать этой смесью курицу, выложить в пакет для запекания и запекать при 190С около 1 часа.
Готовую курицу, фаршированную апельсинами под кожу, подавать горячее с рисом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
