Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Цыпленок с зеленым горошком в стручках


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • цыпленок (большой) - 1 шт.
    • горошек зеленый (в стручках) - 1 кг
    • лук репчатый - 1 шт.
    • мука - 1 ч.л.
    • сахар - 1 ч.л.
    • томат-пюре - 1 ч.л.
    • сливочное масло или сало (топленое) - 1 ст.л.
    • соль

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Цыпленок с зеленым горошком в стручках необходимо...

    Очистить стручки зеленого гороха, как чистят стручковую фасоль. Перемыть.

    Поджарить слегка куски цыпленка в масле, как указывалось выше, прибавив натертый на терке лук, муку и последними - стручки гороха. Встряхивать слегка время от времени кастрюлю или размешивать осторожно деревянной ложкой, чтобы не пригорело. Когда стручки гороха станут мягкими, прикрыть кастрюлю крышкой и тушить, прибавляя понемногу воды в течение получаса, но не больше, чтобы не разварить цыпленка и горох.

    Незадолго до окончания тушения прибавить соль, сахар и томат-пюре. Перед подачей поставить на полчаса в духовой шкаф. К блюду можно подать при желании сметану.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование