Гусь, фаршированный квашеной капустой
Для рецепта вам потребуется:
- гусь - 1 шт.
- квашеная капуста - 1.5кг
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- розмарин - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Гусь, фаршированный квашеной капустой необходимо...
Натереть тушку гуся смесью соли, перца и розмарина.
Нафаршировать гуся квашеной капустой, зашить отверстия гуся с обеих сторон.
Уложить гуся на противень и запекать, время от времени поливая его образовывающимся жиром. В середине приготовления слить лишний жир, который образуется при запекании.
Гуся запекать из расчета 40 минут на 1 кг веса. Первые 20 минут запекать при 250C, затем постепенно снижать: 20 минут на 220С, 20 минут на 200C и оставшееся время на 180C.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
5 фото
реклама
