Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Гусь с огурцами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • гусь - 1 кг
    • лук - 1 головка
    • мука - 1 ч.л.
    • огурец соленый (небольшие) - 6 шт.
    • перец сладкий (молотый, красный) - 1/2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Гусь с огурцами необходимо...

    Разрезать гуся на порционные куски и уложить в неглубокую кастрюлю, жарить без сала, так как гусь дает собственный жир. Когда куски гуся начнут подрумяниваться, положить в эту же кастрюлю мелко нарезанную луковицу. Размешивать, пока лук не порозовеет а затем всыпать муку. Тушить гуся на плите, пока не станет мягким, подливая понемногу воды. Если вода выкипит, прибавить еще.

    Перемыть в нескольких водах огурцы, очистить от кожи (можно и не чистить), нарезать небольшими кусками, уложить в кастрюлю с гусем, прибавить, если нужно, еще немного воды, молотый сладкий перец и продолжать варить, пока огурцы не станут мягкими, а

    соус не загустеет.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование