Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Тефтели пикантные


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: мясорубка, духовка, сковорода
  • Техники: взбивание, жарка, варка, фарширование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • фарш (говяжий) - 700г
    • шпик - 100г
    • яйцо - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • лук репчатый - 1 головка
    • молоко - 2 ст.л.
    • оливки (фаршированные перцем) - 44 шт.
    • масло растительное
    • соевый соус - 1/2 ч.л.
    • базилик рубленый - 2 ст.л.
    • перец черный (молотый), соль - по 1 щепотке
    • вино красное сухое - 1.5 стакана
    • томат-пюре - 1 стакан
    • горчица готовая - 1 ст.л.
    • масло сливочное - 2 ст.л.
    • зелень - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Тефтели пикантные необходимо...

    Мелко нарежьте или пропустите через мясорубку шпик и лук, смешайте с фаршем, рубленым чесноком, солью, перцем, соевым соусом, зеленью и молоком, массу взбейте. Сформуйте тефтели величиной с грецкий орех, в середину каждой вдавите по оливке.

    Обжарьте тефтели на масле до образования корочки, затем прогрейте в духовке.

    Со сковороды, в которой жарились тефтели, слейте жир, влейте вино, положите рубленый чеснок и уварите до половины объема, добавьте томат, горчицу и проварите, помешивая, до загустения. Положите масло и размешайте.

    Тефтели уложите горкой на блюдо, оформите зеленью. Отдельно подайте соус.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование