Пряные фрикадельки
Для рецепта вам потребуется:
- репчатый лук (измельченный) - 1 шт.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- фарш (постная говядина) - 700г
- хлебные крошки - 1/2 стакана
- молоко - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1 ч.л.
- мускатный орех - 1/4 ч.л.
- перец молотый - по вкусу
- сливочное масло для жарки
- мука - 3 ст.л.
- бульон (говяжий) - 1.5 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пряные фрикадельки необходимо...
Растопить в сковороде 2 ст.л. сливочного масла, обжарить на нем лук. Смешать мясной фарш, хлебные крошки, молоко, яйца и специи. Вымесить однородный фарш. Слепить из него фрикадельки.
Разогреть в сковороде масло и обжарить на нем фрикадельки. Когда фрикадельки будут готовы, посыпать их мукой, встряхнуть сковороду и постепенно влить мясной бульон. Прогреть фрикадельки в соусе, не забывая часто помешивать.
источник: перевод gotovim.ru
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
8 фото
реклама
