Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Гуляш по-мароккански


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, фритюрница
  • Техники: тушение, жарка, запекание, фритюр, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • телятина (мякоть) - 400г
    • сливочное масло - 30г
    • тыква - 300г
    • лук репчатый - 1 головка
    • картофель - 400г
    • яблоки - 1 шт.
    • растительное масло - 200г
    • вода - 2 ст.л.
    • мука пшеничная - 1 ч.л.
    • сливки - 2 ст.л.
    • сахар - 1 ч.л.
    • перец черный (молотый), соль - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Гуляш по-мароккански необходимо...

    Телятину нарезать кусочками по 30 г, посолить, поперчить и обжарить на масле вместе с луком, нарезанным кубиками. После образования на мясе поджаристой корочки добавить муку, перемешать и через 3 минуты влить частями горячие сливки и воду, положить ломтики яблока и тушить до готовности.

    Тыкву нарезать крупными кусками, очистить от кожицы и семян. Половину тыквы посыпать сахаром и запечь в духовке.

    Из оставшейся части тыквы и картофеля специальной выемкой сформовать шарики размером с лесной орех, обжарить их во фритюре и посолить.

    При подаче на блюдо уложить запеченную тыкву, на не тушеное мясо в соусе, сбоку - горками шарики из картофеля и тыквы, посыпать зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование