Поджарка из баранины с картофелем
Для рецепта вам потребуется:
- баранина (мякоть задней ноги или лопатка) - 600г
- баранье сало (топленое) - 50г
- репчатый лук - 150г
- картофель - 1.25 кг
- зелень - по вкусу
- черный перец (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Поджарка из баранины с картофелем необходимо...
Мякоть баранины нарезать ломтями, отбить тяпкой и разрезать на кусочки весом по 8-10 г, посолить их, посыпать перцем и обжарить на жире вместе с нашинкованным репчатым луком. Затем добавить к мясу обжаренный в форме брусочков картофель, подлить немного мясного бульона и тушить до готовности.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
