Cвинина, запеченная с овощами под сливочным соусом
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (филе) - 800г
- морковь - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- сливки (10%) - 200 мл
- крахмал - 2 ст.л.
- сыр (тертый) - 100г
- соль, перец, специи - по вкусу
- растительное масло - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Cвинина, запеченная с овощами под сливочным соусом необходимо...
Подготовить овощи. Морковь крупно натереть. Репчатый лук мелко нарезать. Сладкий перец, удалив семена, порезать соломкой. Выложить овощи в разогретую сковороду с растительным маслом и жарить до мягкости.
Свинину порезать на порционные куски, посолить и поперчить по вкусу. Переложить мясо в форму, смазанную маслом, сверху выложить обжаренные овощи. Развести крахмал в сливках, добавить специи по вкусу и тщательно перемешать соус. Залить мясо с овощами приготовленным соусом и посыпать тертым сыром.
Отправить свинину в разогретую духовку и запекать до румяной корочки примерно 30 минут при 180С.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
