Плов из кролика с крупой
Для рецепта вам потребуется:
- кролик (мясо) - 1 кг
- сало (топленое) - 2 ст.л.
- маргарин или топленое масло
- лук репчатый - 3 шт.
- морковь - 2 шт.
- рис - 1 стакан
- перловой или пшеничной крупы
- соль
- перец
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Плов из кролика с крупой необходимо...
Обмытое, осушенное, разрубленное на небольшие куски вместе с костями кроличье мясо посыпать солью, молотым перцем и обжарить на жире. Затем мясо положить в кастрюлю, влить 2½ стакана бульона или горячей воды и наполовину стушить. Потом добавить мелко нарезанные поджаренные с жиром коренья, промытую крупу, все перемешать и тушить в духовке.
При подаче на стол плов выложить на блюдо.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
реклама
