Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Фаршированная телячья лопатка, тушенная в духовке


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка
  • Техники: тушение, фарширование
  • Для рецепта вам потребуется:

    • лук репчатый - 100г
    • морковь - 100г
    • лопатка (без костей) - 400г
    • масло растительное или жир - 25г
    • томатная паста - 50г
    • букет гарни - по вкусу
    • бульон коричневый из телятины - 250 мл
    • демигляс - 250 мл
    • чеснок (измельченный) - 1 зубчик.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Фаршированная телячья лопатка, тушенная в духовке необходимо...

    Снимают мякоть с кости, солят, перчат, начиняют и перевязывают для надежности веревкой. Готовят и подают, как тушенную в духовке телятину

    Для приготовления более крупных кусков потребуется 30–35 минут на 0,5 кг плюс 35 минут дополнительно (приблизительно).


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование