Рулетики из говядины с ананасами и орехами
Для рецепта вам потребуется:
- говядина (вырезка) - 800г
- ананас (тонкие кружки) - 4 шт.
- кедровые орехи (очищенные) - 4 ст.л.
- хлебные крошки (свежие) - 0.25 стакана
- пармезан (тертый) - 2 ст.л.
- сливки (35%) - 2 ст.л.
- мята (веточка) - 2 шт.
- зеленый базилик (веточка) - 2 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рулетики из говядины с ананасами и орехами необходимо...
В блендере измельчить кедровые орехи с мятой и базиликом. Добавить хлебные крошки, пармезан, сливки и хорошо перемешать.
Говядину вымыть, обсушить и разрезать на 4 куска. Каждый кусок накрыть пленкой и отбить в тонкий пласт.
На отбитый кусок говядины уложить по одному кружку ананаса, сверху распределить подготовленную начинку и свернуть рулетик. Закрепить края зубочистками, посолить, поперчить и обжарить на масле со всех сторон. Затем уменьшить огонь и готовить под крышкой до готовности мяса.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
