Копченое сало
Для рецепта вам потребуется:
- сало
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Копченое сало необходимо...
Копченое сало готовят из шпика сухого засола. Куски шпика очистить от соли, промыть в теплой воде, подвесить на сутки для отцеживания воды и первоначальной подсушки. Затем коптить холодным способом (при температуре 20—25С в течение 24 ч. Готовое копченое сало должно иметь лимонно-желтый цвет, хранить его необходимо в сухом прохладном месте 2—3 месяца.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
6 фото
3 фото
3 фото
4 фото
4 фото
реклама
