Готовим.РУ Готовим.РУ



Рецепты с крабовыми палочками

Шашлык из бараньей лопатки с зеленым луком, сумахом и перцем



Шашлык из бараньей лопатки с зеленым луком, сумахом и перцем

Для рецепта вам потребуется:

  • баранина - 350г
  • сало курдючное - 20г
  • лук репчатый - 20г
  • лук зелёный - по вкусу
  • петрушка (зелень) - по вкусу
  • сумах - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу.

Чтобы приготовить Шашлык из бараньей лопатки с зеленым луком, сумахом и перцем необходимо:

Пропустите мякоть от бараньей лопатки через мясорубку вместе с луком и курдючным салом. Добавьте соль, перец и тщательно перемешивайте до тех пор, пока не получится вязкая масса.

Полученную массу на 20 минут поставьте в холодное место. Затем из этой массы сделайте сардельки и нанижите их на шпажку. Жарьте эти сардельки над раскаленными углями, не забывая периодически поворачивать шпажки.


реклама

Новинка 22.9.2017


Голосование

Реклама