Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.11.2017




Рецепты из тыквы

Сис кебаб – шашлык по-турецки


Сис кебаб – шашлык по-турецки
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: гриль
  • Техники: жарка
  • Для рецепта кебаба вам потребуется:

    • баранина (небольшими кубиками) - 800г
    • помидоры - 2 шт.
    • перец (сладкий, свежий) - 4 шт.
    для соуса:
    • оливковое масло - 100г
    • репчатый лук (мелко порезанный) - 1 шт.
    • чабрец - 1 ч.л.
    • соль - 1 ч.л.

    Рецепт приготовления кебаба:

    Мясо должно быть нарезано небольшими кусками.

    Для маринада мелко нарезанный лук посыпать солью и оставить на 10 минут. Пожамкать лук руками и переложить в другую посудину. В отжатый сок добавить оливковое масло и чабрец. Положить в этот соус мясо, хорошо перемешать, поставить в холодное место на сутки. Каждые 2-3 часа мясо перемешивать, чтобы оно однородно пропиталось луковым соусом.

    Промаринованную в луке баранину нанизывать на шампур, чередуя с кружками помидора и кусочками перца, стараясь не прижимать кусочки мяса плотно друг к другу. Обжарить мясо на гриле или на углях и подать на стол.


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование