Стейки в ореховой панировке
Для рецепта вам потребуется:
- петрушка - 1 пучок
- йогурт - 250г
- апельсиновый сок - 50мл
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- индейка (стейки) - 8 шт.(по 75г)
- растительное масло - 2 ст.л.
- орешки кешью - 50г
- пармезан (тертый) - 75г
- сметана - 2 ст.л.
- броколи - 500г
- сладкий перец (красный) - 1 шт.
- сливочный масло - 20г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Стейки в ореховой панировке необходимо...
Нагреть духовку до 200С. Петрушку вымыть, отряхнуть от капель, оборвать листики. Йогурт, апельсиновый сок и измельченную в пюре в миксере петрушку смешать, посолить и поперчить.
Медальоны из индейки вымыть, обсушить, обжарить в масле с обеих сторон. Затем выложить, посолить, поперчить и переложить на противень, застеленый бумагой для выпекания.
Орехи кешью крупно порубить острым ножом. Перемешать с пармезаном и сметаной. Слегка посолить и поперчить. Смазать полученой смесью медальоны и запекать в духовке около 15 минут.
Броколи очистить, вымыть и разделить на кочешки. Варить в подсоленой воде 6-8 минут. Сладкий перец вымыть, разрезать на четвертушки, очистить от зерен, нарезать полосками. Сливочное масло разогреть и потушить в нем сладкий перец. Броколи откинуть на дуршлаг, дать обтечь, добавить к сладкому перцу и обвалять овощи в масле. Посолить и поперчить.
Овощи и запеченные медальоны подать на стол с соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
