Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.8.2017




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Мясо индейки по-американски



Мясо индейки по-американски

Для рецепта вам потребуется:

  • индейка (грудки) - 400г
  • ветчина (вареная) - 125г
  • рис - 200г
  • шампиньоны - 150г
  • сладкий перец (зеленый) - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • острый перец - 1 шт.
  • мука - 2 ст.л.
  • херес (сухой) - 2 ст.л.
  • куриный бульон - 250 мл
  • молоко - 250 мл
  • растительное масло
  • петрушка
  • соль
  • перец.

Чтобы приготовить Мясо индейки по-американски необходимо:

Сварить рис.

Мясо индейки, ветчину, сладкий перец нарезать кубиками, грибы - ломтиками, а лук мелко порубить. Стручок острого перца нарезать и очистить от семян.

Обжарить мясо на масле, добавить лук, сладкий пере и, грибы. Слегка обжарить, посолить, поперчить и припудрить мукой.

Влить к мясу бульон, молоко и херес. Добавить ветчину и острый перец. Дать покипеть 5 минут, затем острый перец удалить.

Готовое мясо индейки посыпать рубленой петрушкой и гарнировать вареным рисом.


реклама

Голосование

Реклама